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温馨提示:为全面支持联防联控抗击新型冠状病毒肺炎疫情的工作,降低客舱传播风险,海南航空对空中客舱服务及餐食进行了优化调整,实际餐食配备请以机上服务为准,由此给您带来的不便,敬请谅解。

郑新民

       中国资深烹饪大师,是陕西省非物质文化遗产—陕西官府菜的传承人。陕菜历史悠久,陕西官府菜尤以选料精严,做工精细,技艺精湛,华丽典雅而著称,口味淡而不薄,形整而质烂。郑大师将陕西官府菜的经典菜肴精心设计,呈现在海南航空西安出港的国际航线上,让旅客能品尝到陕菜的精华,体验陕西深厚的美食文化。

董振祥

       大董已经成为中国美食文化的一个符号,其实大董是中国烹饪大师董振祥先生的别名。大董博采众长,融汇中西方饮食文化,倡导 “ 古典朴茂、时尚隽雅 ”。 其 “ 大董中国意境菜 ” 的概念,是将菜品在味觉和视觉与艺术完美的融合,巧妙地运用中国绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法,并结合文学和陶瓷艺术,创造大董意境菜,既是菜品也是一道可吃的艺术品,是一门讲究生活美学的艺术。此次,大董与海南航空的空厨团队共同合作设计 “ 空中的中国意境菜 ” 在北京出港国际航线上推广,让乘客在旅途中品鉴我们的中华美食,也能体验属于您的美食美意。

汪杰

       汪杰,中国资深川菜大师,四川省成都川菜博物馆首席烹饪师。川菜历史悠久,源远流长,和鲁菜、苏菜、粤菜一起被列为中国四大菜系。川菜以味道厚、重、广、浓、香著称于世,流传有“一菜一格,百菜百味”的佳话。此次汪杰大师将川菜的经典菜肴,经过精心设计和改良,呈现在海南航空成都与重庆出港的国际航线上,让旅客能够品尝到川菜的精华,体验“吃在中国,味在四川”的美食文化。