海航

特色餐饮

云端美食

海航特色烤串

海航特色烤虾串,采用特色中式调料腌制后炭火烤制而成,味道鲜香浓郁,色泽褐黄略有焦黄,外观诱人,丰富了国际航线空中特色中餐选择。

郑新民签名菜

1、白酥鸡、松香菌菇、剁椒蒸鳕鱼

白酥鸡以鸡肉为主料,用煮、酿、蒸等三种技法精制而成,色泽白亮,鸡肉脆嫩、酥软、鲜香。

剁椒蒸鳕鱼由陕菜大师结合传统川菜剁椒蒸鱼头改良而来,鲜嫩的鳕鱼肉配上色泽红亮的剁椒,是色与味的完美组合。

2、冬笋虾线、香菇菜心、茄汁黄豆焖牛腩

冬笋虾线是根据陕西当地特色面食改良而成,此菜的做法讲究,将虾茸制成面条形状,口感滑嫩清爽。

茄汁黄豆焖牛腩是将鲜牛腩、西红柿、茄汁黄豆用文火精心闷制而成,软烂的牛肉和黄豆融入了西红柿的香味,口感浓郁,让人回味无穷。